La antigua Aduana – edificio emblemático de la ciudad y puerta de entrada al centro
histórico de Granada – da la bienvenida a la cocina más tradicional del Grupo Gastronómico
Carmela.
La Cuchara de Carmela nos transporta a los sabores y aromas propios de la cocina casera
de la abuela, hecha a fuego lento con mucho cariño y los mejores productos de calidad.
Su cocina abierta todo el día ofrece platos tradicionales de cuchara y una selección de
carnes y vinos que te acercarán a la gastronomía local y andaluza con unas vistas
inmejorables al río Genil. Ideal para grupos y comidas familiares, dispone de terraza
climatizada, salón principal y salón privado con mirador.
Controlan la manipulación, indican alérgenos y adaptan platos, hasta que más del 70% de
la carta sea apta para celíacos. Personal formado adecuadamente para tratar los
alimentos sin gluten. Disponen de pan sin gluten y cerveza sin gluten.Pertenece a la
Asociación de Celíacos de Granada
ACCESO DIRECTO A LA CARTA>>>
Fechas y Horarios:
Horario de apertura: Lunes a domingo (de 13:00 a 00:00 horas)
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Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
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