Red de establecimientos donde venden productos de panadería, bollería, pastelería, cocina, mantequería .... y que también cuentan con vinoteca, cafetería y servicio de catering en el mismo punto de venta. Encontramos pan, magdalenas y pan de molde sin gluten.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
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