Dolomiti
Restaurante
Dirección:
Ramón y Cajal, 1
01007 - Vitoria-Gasteiz (Álava)
Teléfono/s:
945.233.426 - 663.196.960
Alojamiento:
Sin Alojamiento
Precio:
Admite reservas
Elaboramos artesanalmente pasta fresca (con gluten) y masa de pizza (con gluten y sin gluten). Ofrecemos pasta sin gluten pero no la elaboramos nosotros.
Nuestra especialidad es la comida italiana, sin embargo, ofrecemos una alta gama de platos en nuestra carta.
Las pizzas se cuecen en horno de leña y también realizamos todo tipo de asados (en horno de leña), carnes a la brasa y pescados del Cantábrico.
TENEMOS CARTA ESPECIFICA SIN GLUTEN. Es conveniente avisar al realizar la reserva si se va a querer pizza sin gluten.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
Nota: La información que suministramos es orientativa, intentamos que esté lo mas actualizada posible contrastando los datos con sus responsables últimos. No obstante recomendamos que antes de ir se aseguren contactando directamente con el establecimiento por si hubiese realizado cambios en su servicio.
Valoración del establecimiento
Opiniones:
(22/08/2011)
aircookiesDe lo mejor de Vitoria. En la carta no vienen señalizados los productos sin gluten, pero simplemente es elegir la pizza o la pasta y decirles que eres celiaco. No tienen tanta variedad de pastas, creo que solo spaguetis y macarrones, pero está riquísimo. Además las bases de pizza las hacen ellos y se nota. Atención muy buena. Ellos están bien informados del tema, aunque recomiendan comentar si eres celiaco a la hora de hacer la reserva. He ido muchas veces y siempre muy bien.
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