Vips El Faro
Cadena de restaurantes de cocina variada. Sirven algunos platos aptos para celíacos: el sándwich VIPS Club, Salteado de pollo, BBQ Bacon Cheese Burger, desayunos... Elaborados con pan sin gluten.
También disponen de un menú infantil sin gluten y postres sin gluten.
Todos los empleados y restaurantes de la marca, cuentan con un protocolo específico para el tratamiento, preparación y servicio de los alimentos y encargos sin gluten.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
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