El hotel de naturaleza Rodalquilar se ha diseñado con un concepto innovador que siguiendo la inspiración de la construcción árabe y andalusí, tuviera un estilo totalmente moderno y actual. Pueden adaptar los platos que sirven a las necesidades del cliente celíaco pero es aconsejable avisar al hacer la reserva
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
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