Hotel Playabonita
Cadena hotelera con establecimientos en la costa Andaluza, Madrid y Barcelona.Tienen firmado un convenio de colaboración con la FACE en el que se comprometen a elaborar menús sin gluten y han recibido la formación e información necesarias para ello, a parte de contar con el asesoramiento permanente de la federación. Indicar la condición de celiaco al hacer la reserva.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
(29/07/2012) mesbri
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