Hotel situado en la zona de Playa Blanca, al sur de la isla volcánica de Lanzarote. Podemos encontrar productos y platos sin gluten en sus restaurantes, tanto para desayunar, comer y cenar, sólo hay que indicarlo al hacer la reserva o al llegar al hotel.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
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