Restaurante Caroba
Restaurante
Dirección:
Dulzainero Angel Velasco, 1
47001 - Valladolid (Valladolid)
Teléfono/s:
983.371.382
Precio:
En la barra y terraza encontrará una amplia variedad de tapas y raciones aptas para celiacos.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
Nota: La información que suministramos es orientativa, intentamos que esté lo mas actualizada posible contrastando los datos con sus responsables últimos. No obstante recomendamos que antes de ir se aseguren contactando directamente con el establecimiento por si hubiese realizado cambios en su servicio.
Valoración del establecimiento
Opiniones:
(29/08/2017)
OlgaEstuve el fin de semana con amigos y tanto a Celiacos (100% adaptado con lo cual no hay posibilidad de contaminación) como no Celiacos nos encantó. Buena comida, todo hecho por ellos incluyendo el pan, buenas cantidades, a los postres casi no llegamos, y buen trato. Repetiré sin duda alguna
(02/08/2017)
RosaNos dejamos aconsejar por la camarera y por las sugerencias de la carta y fue un éxito . Todo exquisito. Productos de la region: cecina de León, morcilla de Zaratán, quesos de la zona y postres son gluten, que ya son difíciles de encontrar! Muy buen trato. Repetiremos
(06/02/2017)
MartaEstuvimos cenando el sábado porque alguien nos comentó que tenía menú sin gluten, pero cuál fue nuestra sorpresa cuando llegamos y nos comentaron que TODO el menú era sin gluten, incluso los pinchos de la barra que eran tostas!!! La verdad es que una gozada, mi hija pudo elegir lo que quiso de todo el menú, como hacemos los no celiacos, pudimos compartir todos los platos,... Mi hija salió emocionada así que volveremos seguro. Muchas gracias por un menú 100% sin gluten!!!!!
(01/09/2016)
GemaHemos estado mi marido y yo 3 días de descanso en Valladolid y, desde que lo descubrimos, fuimos varias veces a este restaurante. La carta es 100% sin gluten, por lo que comes con toda tranquilidad. La comida está buenísima y con una excelente presentación. Tienen un menú muy variado, que, además, está fenomenal de precio (con una degustación de postres estupenda). Los arroces deliciosos. También tiene una terraza donde tomar unas raciones y tostas (muy recomendable la tabla de 5 tostas que incluye bebida para dos). Por último, quiero resaltar que el servicio es estupendo. La camarera que está en barra (creo que se llama Liliana) es encantadora y nos orientó de manera muy acertada a la hora de elegir los platos. Muchas gracias por hacer que nuestra estancia haya sido tan agradable. Una maravilla poder comer sin complicaciones y con tanta variedad!!!
(11/08/2015)
InvitadoLo descubrimos a través de esta página buscando dónde comer \"sin gluten\" y nos ha gustado tanto el trato como la comida: el arroz, la carne, el pan, el postre....muy recomendable para todos y en especial para celiacos. Es muy satisfactorio poder hacer vida social sin perjuicio para la salud.
(05/04/2015)
Invitadofue unos dias a valladolid con mi familia y comimos el menu del dia sin gluten sin problemas y el trato muy bueno y en el centro .
(05/04/2015)
GuillermoLa chica de la barra encantadora. Por fin mis niñas han podido tomar unas tapas normales en la barra de 1 bar. Muchas gracias por acordaros de los de liados. El precio es bastante asequible. Seguro que repetiremos.
(28/08/2014)
ReneLe conocí gracias a esta pagina, fuy personalmente a hablar con el chico que estaba en la barra (creo que es el dueño o responsable), me explico que su hermana era celiaca y que estaban totalmente familiarizados con la enfermedad (como es logico). Con esta información me decidí en llevar a la familia.
Lamento decir que el resultado es malo ....... varias veces que hemos estados, ha provocado descomposición, durante toda la noche, creemos que es por contaminación cruzada.
Si que es cierto, que te ponen el pan del celiaco a parte del otro y lo que quieras pero ya hemos hecho la prueba varias veces y siempre lo mismo.
Entiendo que es muy dificil controlarlo todo, por ello les suguiero que tengan TODO SIN GLUTEN (como yo en casa), así evitarán la contaminación cruzada.
Es una pena por que somos de Valladolid y no hay tantos sitios donde ir y este parecia prometer.
Respuesta de Propietario:
Estimada René,
Me encuentro totalmente sorprendido y preocupado por lo que me cuenta.
El chico de la barra es un camarero y ya no está trabajando con nosotros pero lo que me importa es lo que me dice del malestar que sienten al venir.
Las tostas las hacemos al momento en una plancha aparte en la cocina.Tenemos aceite siempre limpio para hacer las preparaciones de los platos aptos y el pan se almacena totalmente aparte del restao de alimentos.Nuestra carta está adaptada para celiacos en un 95%, tanto es así que incluso la harina es de arroz o de maíz.
Lo único que se me ocurre es que se haya podido manipular mal al ponérselo en la barra.Tenga por seguro que investigaré para saber que es lo que les ha pasado por que vienen muchísimos celiacos y ninguno nos ha comunicado nunca algo así y ya son muchos, clientes habituales.
Esto nos ayudará para mejorar el servicio, no lo duden.
Mil perdones por las molestias causadas.
Un saludo,
Alfonso C. Manzano García
Restaurante Caroba
(17/02/2014)
NachoHe ido un par de veces y me ha gustado mucho.
He ido con dos niñas celiacas de 5 años y una de las veces cenamos de tapas en la barra. El camareo es muy majo y atento y conoce perfectamente el tema.
(10/01/2014)
mlsanz¡Comer con tranquilidad siendo celiaco!, una maravilla, poder elegir qué comer sin complicaciones, acompañar la comida con pan y hasta tomar una cerveza.
Esto que para otros puede parecer obvio es todo un lujo para un celiaco. Muchas gracias.
Volveré
(05/05/2013)
DaniDescubrimos con alegria un bar-restaurante con tapas para celiacos,el único de Valladolid que conozca... ademas son muy amables y no nos pareció nada caro.Tienen mucho cuidado con no contaminar la comida del celiaco.Totalmente recomendable!
(12/12/2012)
aag80Estuve hace unos días comiendo en este restaurante, está a 2 minutos de la plaza Mayor, y me gustó mucho, el 90% de los platos son aptos para celiacos, y conocen muy bien el tema del gluten, está todo buenísimo y a un precio muy razonable, lo recomiendo 100%, yo volveré.
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