|
40 personas
Descripción:
FASTVÍNIC es un nuevo espacio donde mas del 90% de la comida es sin gluten y donde rendimos homenaje al producto local, estacional y ecológico a través del manjar popular por excelencia: el bocadillo. Y lo hacemos, al igual que en Monvínic, exaltando los mejores productos que nos ofrece hoy Cataluña. Nuestro jefe de cocina Sergi de Meià, Premi Nacional 2009 al Cocinero Joven del Año, y todo su equipo, elaboran unos bocadillos que, además de ser buenísimos, constituyen un fiel reflejo de la esencia gastronómica de Cataluña.
Especialidad:
Cada día se ofrecen a copas más de una veintena de vinos catalanes, de forma que estén representadas generosamente todas nuestras denominaciones de origen. Vinos cuidadosamente seleccionados de forma conjunta por los sommeliers de Monvínic y de Fastvínic, y que constituyen un maridaje ideal para el apartado gastronómico
Fechas y Horarios:
Lunes a Miércoles:
de 12.00 a 17.00.
Jueves a Sábado:
de 12.00 a 23.00 h.
Domingo cerrado.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
(30/04/2013) Remei (30/04/2013) Tate© ViajarSinGluten.com - Todos los derechos reservados
Nota: La información que suministramos es orientativa, intentamos que esté lo mas actualizada posible contrastando los datos con sus responsables últimos. No obstante recomendamos que antes de ir se aseguren contactando directamente con el establecimiento por si hubiese realizado cambios en su servicio.